Los Proyectos de Extensión de Interés Institucional (PEII) tienen como objetivo principal formular propuestas de mejoras ante diferentes problemáticas sociales y demandas concretas por parte de dos o más instituciones del medio social, que se comprometen para llevar adelante acciones conjuntas. Poseen una duración de dos años y deben incluir equipos docentes de tres o más Unidades Académicas de la UNL.