Departamento: San Jerónimo
Año de fundación:1886
Fundador: José Gálvez
Santo Patrono: Santa Margarita Reina de Escocia
Fecha festividad: 16 de noviembre

Esta localidad, del centro-sur de la provincia, se encuentra ubicada a 81 km de la ciudad de Santa Fe.
Si bien “no hay indicios de que se haya estado formando algún nucleo urbano antes del paso del ferrocarril”, en principio se denomina Colonia Margarita, considerada dentro de las colonias particulares, entre 1883 y 1886. El pueblo se inicia junto a la Estación Gálvez del ferrocarril Santa Fe, construida en 1886, al parecer en un cuadrado de terreno arrendado a un colono de apellido Audicio.
El 20 de noviembre de 1885 el Sr. Cristobal Federico Woodgate y el Dr. José Gálvez celebran un contrato relacionado con la construcción del pueblo, mediante el cual Gálvez le entrega “las concesiones Nº 28,29,30 y 31 menos el terreno que ocupa la vía y Estación del Ferrocarril de Buenos Aires y Rosario para formar en dicho terreno el pueblo Gálvez...”. Así mismo, ambos destinan un monto, fijado de común acuerdo para la edificación de la iglesia y una escuela

El 19 de agosto de 1886 ingresa el trazado al Departamento Topográfico. Gálvez dice: “El pueblo de Gálvez, centro de la Colonia Margarita sita en el paraje denominado “Rosquín”, tiene también ochenta cuadras de superficie, perteneciendo al Dr. José Gálvez, por cuenta del cual y mediante un contrato especial al Sr. Woodgate se encargó de la formación del pueblo”.

Subsanados algunos inconvenientes con la documentación presentada, se les da la conformidad y aprobación mediante Decreto del 15 de noviembre de 1886. El pueblo recibe el mismo nombre asignado a la estación ferroviaria, estableciéndose como fecha fundacional la misma con la que se firma el Decreto mencionado.
El 19 de marzo de 1939 es elevado a la categoría de ciudad.
La población se componía, en gran número, con inmigrantes italianos provenientes de Piemonte y Lombradía. Todos en general cultivaron las tierras con cereales diversos y desarrollaron la ganadería. Luego surgieron industrias como fidería, molino harinero y ladrillerías.

Entre los primeros pobladores se encuentra los siguientes apellidos:
Alasia, Albera, Arnolfo, Ballora, Barberis, Bella, Biagioni, Bonafede, Boretto, Borgogno, Bosa, Brunatti, Cafaratti, Cane, Carlevary, Casalis, Cavallo, Durando, Forbes, Fornari, Fumero, Gallo, Gavatorta, Gentile, Giacosa, Gieco,Ghione, Ghirardi, Gilli, Giovergia, Griffa, Grimaldi, Grivotta, Lovera, Luy, Marchiotta, Morillo, Peiretti, Pennacchi, Pons, Preto, Questa, Rosatti, Sandrini, Scassa, Soria, Spartini, Tonini, Torino, Vignolo, Yacusa.



DATOS DE INTERÉS
Municipalidad: Perón 750 (C. P. 2252)
Teléfono: 03404 - 481130 / 481127 / 481421 / 485005
Página web: http://www.galvez.gov.ar/
E mail: contacto@galvez.gov.ar, info@ galvez.gob.ar
Fuente: Gentilez del Sr. Williams Nelso Alcaraz y su libro “Historia de Galvez” de https://es.wikipedia.org/wiki/G%C3%A1lvez_(Santa_Fe) https://www.santafe.gov.ar/index.php/rmyc/content/view/full/174125#