Departamento: Las Colonias
Fundador: Mauricio Franck (colonia)
Año de Fundación: 1870
Comisión de Fomento: 04/01/1884
Santo Patrono: 04/10 Ntra. Sra. del Rosario

Localidad del Departamento Las Colonias, ubicada a 45 km de la ciudad Capital de la Provincia de Santa Fe.
En 1879, a instancias de Doña Petrona Candioti de Iriondo, hija de Francisco Candioti, “el príncipe de los gauchos” y primer gobernador de Santa Fe, se funda Plaza Matilde en tierras de su propiedad. Los primeros pobladores fueron, en su mayoría, italianos. El pueblo creció en torno a la plaza y se fue extendiendo.
Con el tendido de las vías del ferrocarril, la estación se ubica 3 km al este del pueblo, por lo que la actividad comercial comenzó a trasladarse, en desmedro de Plaza Matilde, que quedó detenida en el tiempo y conserva aún hoy las características que tenía a fines del siglo XIX.
Cerca de la estación se levantó un molino harinero, en 1892, que existe todavía y que fue el comienzo de la expansión del nuevo centro de desarrollo.
Así, hoy se pueden observar características casi únicas que presentan estos dos pueblos, Plaza Matilde y Estación Matilde, que fueron declarados como Pueblo Rural por el Programa Nacional de Turismo Rural de la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Matilde es la Capital Nacional de la Harina y sede de la Fiesta de la Harina y de la Feria Molinera de la Industria Molinera.
Desde las primeras décadas de su creación, Matilde se caracterizó por poseer artistas plásticos y artesanos de renombre. En el año 2001 nace AR.U.MA (Artistas Unidos Matildenses) que reúne artistas locales, organiza talleres y participa de Salones y Muestras. En el 2002 se crea la Biblioteca Popular Walter Guzinger.


Fuente: http://nestor-mipuebloyyo.blogspot.com