Departamento: Castellanos
Año de fundación: 1896
Fundador: Demetrio Iturraspe
Santo Patrono: Santa Rosa de Lima
Fecha festividad: 30 de agosto

El pueblo fue creado por Demetrio Iturraspe en campos de su propiedad, imponiéndole el nombre en memoria de José Elías Galisteo, funcionario, legislador y gobernante de Santa Fe.
Las actividades más importantes están vinculadas con la agricultura, la ganadería y el tambo.
La Comuna fue creada el 1 de setiembre de 1920pero recién el 24 de marzo de 1963 inauguró su local propio. En la localidad funcionan tres escuelas: Escuela Fragata Libertad n°6217, Escuela n°3565 Núcleo Secundario Galisteo y Escuela Demetrio Iturraspe Rodriguez n°6162



DATOS DE INTERÉS
Municipalidad: calle rural S/N (C. P. 2307)
Teléfono:03493 - 429982 - 421409
Fuente: Revista La Opinión en el día de su 75 aniversario - 1996 https://nombredelospueblosdesantafe.files.wordpress.com/2012/09/
origen-del-nombre-de-los-pueblos-de-santa-fe-libro-nedo.pdf
Foto: www.codigospostal.org