Departamento: Caseros
Año de fundación: 1887
Fundador: Carlos Casado del Alisal
Santo Patrono: San Lorenzo
Fecha festividad: 10 de agosto

Se sitúa sobre la ruta provincial Nº 92, a poco más de 90 km. de Rosario y comprende una población de alrededor de siete mil habitantes
Entre 1880 y 1881 comienza a formarse a 10 km. de la antigua posta de Arequito, con inmigrantes fundamentalmente italianos, además de españoles, yugoslavos, franceses y sirios libaneses.
Carlos Casado del Alisal tiene la iniciativa de extender la linea del ferrocarril oeste santafesino, desde Colonia Candelaria hasta San José de la Esquina, lo que se ve concretado el 7 de noviembre de 1887 dando así el empuje necesario para la constitución del pueblo en las cercanías de la estación ferroviaria. A partir de ese año se considera el nacimiento de la localidad y el 1 de junio de 1891 son aprobados los planos correspondientes.
El 22 de febrero de 1892 un grupo de personas eleva una petición para la creación de una Comisión de Fomento, dado el paulatino crecimiento de la población y la necesidad de contar con una autoridad para todo lo concerniente al el desarrollo poblacional, siendo su primer Presidente Enrique Destéfanis.

Arequito tiene 3 establecimientos primarios: el colegio Nuestra Señora del Rosario y las escuelas Nº 202, Nº 733, la secundaria Nº 219, la técnica Nº 388, el Centro de Formación Rural Coll Benegas, el Jardín Nucleado Nº 109, un establecimiento escolar para Adultos, la Escuela Especial Nº 2.122 y el Taller Almafuerte.  
Cuenta con varias fechas festivas en su haber, tales como la del Agricultor en setiembre y la Fiesta Nacional y Provincial de la Soja.
Algunos historiadores suponen que el nombre sería el diminutivo del nombre y apellido de Braulio Areco, un vecino que en 1788 instaló en la zona una posta con la finalidad de acortar las distancias.

Posta de Arequito